8 فوائد صحية لثمرة البنجر الشهية

8 فوائد صحية لثمرة البنجر الشهية

ثمرة البنجر ثمرة ارجوانية اللون , يفضل اضافتها الكثيرين الي السلطات اللذيذة الشهية لغناها بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسم سليم قادر علي التصدي  للعديد من الأمراض الخطيرة , واليوم من خلال " موقع حواء ويب عربي اون لاين" نتعرف سويا علي 8 فوائد صحية لثمرة البنجر الشهية , ولكن في البداية يجب ان نتعرف علي بعض المعلومات الغذائية عن البنجر .


القيمة الغذائية الموجودة في البنجر :
يحتوي كل 100غ من الشمندر، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 43
- الدهون: 0.17
- الكاربوهيدرات: 9.56
-  الألياف: 2.8
- السكر: 6.76
-  البروتينات: 1.61

فوائد البنجر :
 1- غني بالفيتامينات والمعادن :
 يحتوي البنجر وبدرجات متفاوتة علي السكر والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والبروتين الي جانب البوتاسيوم والفسفور والمغنيزيوم والحديد والكالسيوم والزنك. كما أنها  يحتوي البنجر علي " البيتين "  وحمض الفوليك , وهو يعمل علي منع امراض القلب والسكتة الدماغية وامراض الأوعية الدموية .

2- علاج امراض الجهاز الهضمي :
 من المعروف ان البنجر يؤكل منذ العصور الوسطي وقد ذاع صيته في علاج الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي , كما انه يعمل علي ازالة اثار رائحة الفم الكريهة الناجمة عن " الثوم" , وقد اظهرت الأبحاث ان البنجر يعزز الية الكبد ويحتوي علي " السيليكا " وهو امر حيوي لتنمية صحة العظام والأوتار والجلد والأربطة والأظافر, وقد اوصي " ابو قراط " بأستخدام البنجر " ورق الشمندر "  بأعتبارها  لها فائدة في شفاء الجروح .

 3- يقلل ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب :
اثبتت البحوث العلمية الحديثة ان عصير البنجر يعمل علي خفض ضغط الدم في غضون ساعة فقط , لوجود نترات عالية في البنجر  التي تعمل علي توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم مع مرور الوقت , وهذا من شأنه منع حدوث مشاكل القلب والأوعية الدموية .

4- يحمي الكبد :
اللون الأحمر الذي يميز الكبد يساعد علي التخلص من السموم وكذلك يمنع تراكم الدهون في الكبد .

5- منخفض السعرات الحرارية :
 يعتبر البنجر منخفض السعرات الحرارية كما انه لا يحتوي علي اي دهون سواء مشبعة او غير مشبعة مما يجعله  من الأغذية المفضلة في اي نظام غذائي صحي بأضافته الي الوجبات والسلطة , حيث يعتبر غناه بالكربوهيدرات يعمل علي تنشيط الجسم بسرعة .

 6- يساعد في الحمل :
 يحتوي البنجر علي كميات كبيرة من حمض الفوليك وبالتالي فهو يساعد الحامل علي تحفيز وانتاج وصيانة خلايا دم جديدة , لذا ننصح الحوامل بتناول البنجر والأستغناء عن المكملات الغذائية لوجود فيتامينات ومعادن به لا تعد ولا تحصي .

7- يساعد في هضم الحديد :
 يحتوي البنجر علي الحديد وفيتامين  c , كما يحتوي علي جرعة من فيتامين ج  الذي يساعد الجسم علي امتصاص الحديد بسهولة , ويقال ان البنجر مصدر غني بالحديد اكثر من السبانخ !

8- يساعد علي الشعور بالرضا والأسترخاء :
يحتوي البنجر علي " البيتين " التي تعمل علي افراز مادة لها تأثير علي انتاج " السيروتونين والدوبامين وهي مواد كيميائية تعمل علي تحسين المزاج .

مواضيع متعلقة

التعليقات

m1.png m2.png m3.png m4.png m5.png
f1.png f2.png f3.png f4.png f5.png
+ =

-->